Terasi Asli Lombok: Sambal Terasi Mentah Khas Lombok

Sambal Terasi Mentah Khas Lombok ini sering dipakai sebagai penyedap Ayam bakar seperti ayam bakar taliwang, ikan bakar, ataupun sambal terong atau juga sambal

Bahan:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan terasi bakar.
2. Sajikan.